宮寒梅を造る工程でまるっきり同じ製法で作り上げた米麹です。
3日間かけ、丹念に丁寧に作り上げた麹です。
お取り扱いしやすいように、乾燥麹にしました。
宮城県産米100％使用。
名称：米こうじ（宮城県産米）
原材料姪：米（宮城県産米）、こうじ菌
内容量：430ｇ
保存方法：冷蔵庫もしくは冷凍庫で保管してください。
栄養成分表示100ｇあたり
エネルギー 374kcal
たんぱく質 4.9ｇ
脂質 0.6ｇ
炭水化物 87.3ｇ
食塩相当量 0ｇ
◆塩麹や甘酒、醤油麹など用途は多彩！発酵食品で身も心も幸せに◆
